USDA otorga $1.2 millones a dos procesadores de carne, uno en Guaynabo
La agencia de Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura de Estados Unidos otorgó $1,195,640 en subvenciones para ampliar el procesamiento de carne y aves en Puerto Rico, informó El Nuevo Día. Las ayudas se entregaron el 6 de noviembre en las instalaciones de la Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico y el Caribe en Guaynabo.
La cooperativa recibió $477,999 y Ganaderos Alvarado Inc. obtuvo $717,641 a través del Programa de Expansión del Procesamiento de Carne y Aves, según el medio. Los fondos apoyan mejoras y ampliaciones de las operaciones de procesamiento de ambas empresas.
La planta en Mamey
En agosto, la cooperativa inauguró el Centro de Procesamiento de Carnes de Puerto Rico en Guaynabo, una planta de $2.8 millones, de los cuales $2.52 millones provinieron de Desarrollo Rural del USDA, informó el medio. Tiene capacidad para procesar hasta 100 reses al día de lunes a jueves y 400 cerdos los viernes, y proyecta una producción anual de 12.5 millones de libras de carne de res y 2.7 millones de libras de carne de cerdo, además de unos 140 empleos directos e indirectos.
Las solicitudes de permisos de la cooperativa en Guaynabo apuntan todas a una misma propiedad, ubicada en la Carretera 835, Mamey, Guaynabo. El terreno abarca 53,437 metros cuadrados, en su mayoría bajo calificación industrial. El 11 de mayo de 2026, la cooperativa presentó allí una solicitud de permiso único, que figura como aprobado, para el sacrificio y procesamiento de ganado vacuno y porcino en unas instalaciones que cuentan con permiso de uso desde el 11 de junio de 1985.
Luego se presentó una solicitud de permiso para un generador eléctrico el 30 de junio de 2026, que figura como aprobado. Otra solicitud de permiso único para la misma operación, presentada el 1 de septiembre de 2026, consta como incompleta.
La propiedad lleva años dedicada al negocio de la carne. En 2020 y 2024 se solicitaron permisos para una carnicería dedicada a la venta y el procesamiento de carne de res, cerdo, pavo y pollo, y una solicitud de 2025 propuso una planta de embutidos. No figura en la propiedad una escritura de compraventa a favor de la cooperativa; la última data del 9 de abril de 2010.
La cooperativa también ha comprado terrenos. Pagó $1,800,000 por una finca en la Carretera 730, Matón Arriba, Cayey mediante una escritura de compraventa inscrita el 23 de junio de 2026. Ese mismo día, se incorporó al Registro una hipoteca de $1,903,920 sobre la propiedad a favor de Fidecoop, el fondo de desarrollo cooperativo que también ayudó a financiar la planta de Guaynabo. El 1 de septiembre de 2026, la cooperativa presentó una solicitud para criar cerdos allí, que figura como incompleta.
